Pain hamburger :
500 grammes de farine
1Cc de sel
1Cs de sucre
1Cs de levure de pain
50g de beurre
250 ml de lait chaud
1Cs d'huile d'olive
Un œuf
Sésame de toute couleur selon disponibilité pour la décoration.
Préparation du pain
Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte. laisser reposer pendant 30 min.
La séparer en boules égales selon la taille voulue. Les aplatir légèrement. Laissez les reposer environ 30 min. Les badigeonner légèrement de lait et saupoudrez de graines de sésame. Les enfourner à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
La Farce
Viande Hachée selon besoin Sel - gingembre - poivre noir - poivron rouge doux - persil et coriandre hachés . mélanger le tout et faites des boules à même taille des pains et grillez les ou les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile selon choix.
salade
Tomates en tranche
Tranches de fromage pour sandwich
Ketchup et Sauce Burger (En cas d'indisponibilité, il suffit de mélanger la mayonnaise avec du ketchup et d'ajouter 1 cuillère à café de vinaigre)
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