PASTILLA AU POISSON ET AUX FRUITS DE MER

PASTILLA AU POISSON ET AUX FRUITS DE MER

 Poisons et fruits de mer selon choix.
- Beurre

- Poivrons colorés coupés en petits dès.
- Ail haché
- épices de poissons + sel - jus de citron.
- Sauces soja + huile de poisson.
- Citron confit coupé en petits dès.
- Vermicelle de Riz bouilli dans de l'eau ( bouillon les pelures de crevettes.)
- champignon noir.
- Coriandre et persil
- fromage rouge, Mozzarella râpé.
- Un peu de de sauce piquante on met aussi pour beurrer les feuilles de pastilla.
- l'astuce pour avoir une pastilla croustillante et de surpoudre les feuilles avec du sel chinoise ça donne un très bon goût aussi. Et au four jusqu'à dorure.
Bon appétit..